Cocktails
Feel! Gin – Drink it. Feel it. Love it.
Der Klassiker Gin Tonicheißt jetzt: Feel! Tonic
Für die Zubereitung eines Feel! Tonic bedarf es 4cl Gin auf Eis. Schneiden Sie 1 halbe Limette in dünne Scheiben. Damit das Aroma des Gin unterstützt werden kann, drücken Sie eine der Scheiben aus. Mit einer kleinen handvoll Blaubeeren lässt sich der Feel! Tonic zum absoluten Longdrink-Highlight garnieren.
Meine persönliche Empfehlung für die Wahl des Tonic Water geht zu den Premium Marken, weil hier bewusst auf wenig Zucker und Kohlensäure geachtet wird. Ein geschmacklich nicht zu dominantes Tonic Water lässt dem Gin mehr Freiheiten sich geschmacklich zu entfalten.
Jetzt möchte ich Sie nicht lange aufhalten und wünsche Ihnen viel Spaß beim kreieren Ihres ersten Feel! Tonic
Die besten Cocktail-Rezeptemit Feel! Gin
Feel! macht jeden Cocktail, ob Klassiker oder Eigenkreation zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Negroni
Zutaten
3cl Feel! Gin
3cl roter Wermut
3cl Campari
Zubereitung
Quick & Dirty: Tumbler mit Eiswürfeln füllen, alle Zutaten hinzugeben, ca 10 Sekunden umrühren und mit einer Orangenzeste garnieren.
Für Perfektionisten: Tumbler im Froster kalt stellen – mind. 20 Minuten. Rührglas mit Eiswürfeln vorkühlen – mind. 4 Minuten. Schmelzwasser ausgießen, alle Zutaten hinzugeben. ca 10 Sekunden rühren, Tumbler aus dem Froster holen, mit frischen Eiswürfeln füllen. Negroni vom Rührglas in den Tumbler abseihen, mit einer Orangenzeste garnieren.
Glas: Tumbler
Garnitur: Orangenzeste
Der Klassiker schlechthin. Schöner Aperitif. Schnell zubereitet.
Bubbly Gin & Juice
Zutaten
5cl Feel! Gin
10cl roter Traubensaft (wenn möglich sortenreiner Cabernet Sauvignon)
fill up Soda
Zubereitung
Quick & Dirty: Glas mit Eiswüfeln füllen, feel! Gin einschenken, mit fertiger Traubensaftschorle auffüllen und mit einer Scheibe Grapefruit garnieren.
Für Perfektionisten: Weinglas mit Eiswürfeln füllen, feel! Gin, Traubensaft und vorgekühltes Soda einschenken, umrühren, mit einer Scheibe Grapefruit garnieren.
Glas: Weinglas
Garnitur: Grapefruit
Herrlich fruchtige Kombination.
Dry Martini
Zutaten
6cl feel Gin
1,5cl trockener Wermut (Noilly Prat)
2 Dash Orange Bitters (z.B. Regans, Angostura oder The Bitter Truth)
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Rührglas auf Eis verrühren und in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen.
Glas: Martiniglas/Coupette
Garnitur: Unbehandelte Zitronenschale über Drink abspritzen, oder mit Olive garnieren.
Ein zeitloser Klassiker, der es in sich hat.
Feel! like a Vergin
Zutaten
4 cl Feel Gin
1 cl Verjus
fill up Soda
Zubereitung
Quick & Dirty: Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen, alle Zutaten hinzugeben, umrühren, mit einer Zitronenzeste garnieren.
Für Perfektionisten: Longdrinkglas vorfrosten – mind. 20 Minuten, das Glas mit Eiswürfeln füllen, alle Zutaten hinzugeben, umrühren, Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken, Zitronenzeste in Form schneiden, dekorieren.
Glas: Longdrink / Highballglas
Garnitur:Zitronenzeste
Frische Schorle, ohne Zucker.
French 75
Zutaten
3cl feel! Gin
1,5cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
Champagner
Zubereitung
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup auf viel Eis in Shaker geben und kräftig schütteln. In vorgekühlte Gläser abseihen und mit Champagner auffüllen.
Glas: Champagnerglas
Garnitur: Zitronenzeste
Ein leichtperliger klassischer Drink.
Gin Melonic
Zutaten
5cl Feel! Gin
6-8 Basilikumblätter
5 Kugeln Wassermelone (bevorzugt gelbe, da intensiveres Aroma)
Fill up Tonic Water (z.B. Schweppes)
Zubereitung
Melone & Basilikum ins Gästeglas geben. Mit Eis auffüllen. Gin hinzufügen und mit Tonic Water auffüllen. Einmal umrühren.
Glas: Longdrinkglas
Garnitur: Melonenball/Stück mit Basilikumzweig
Dies ist eine Eigenkreation von unserem Barkeeper: Simon
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