Cocktails
Feel! Gin – Drink it. Feel it. Love it.
Der Klassiker Gin Tonicheißt jetzt: Feel! Tonic
Für die Zubereitung eines Feel! Tonic bedarf es 4cl Gin auf Eis. Schneiden Sie 1 halbe Limette in dünne Scheiben. Damit das Aroma des Gin unterstützt werden kann, drücken Sie eine der Scheiben aus. Mit einer kleinen handvoll Blaubeeren lässt sich der Feel! Tonic zum absoluten Longdrink-Highlight garnieren.
Meine persönliche Empfehlung für die Wahl des Tonic Water geht zu den Premium Marken, weil hier bewusst auf wenig Zucker und Kohlensäure geachtet wird. Ein geschmacklich nicht zu dominantes Tonic Water lässt dem Gin mehr Freiheiten sich geschmacklich zu entfalten.
Jetzt möchte ich Sie nicht lange aufhalten und wünsche Ihnen viel Spaß beim kreieren Ihres ersten Feel! Tonic
Die besten Cocktail-Rezeptemit Feel! Gin
Feel! macht jeden Cocktail, ob Klassiker oder Eigenkreation zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Botanical Summer Dream 43
Zutaten
3cl Licor 43
2cl Feel! Gin
6 – 8 Blätter Basilikum
10cl Maracujanektar
2 Dashes The Bitter Truth Peach Bitters
Zubereitung
Licor 43, Gin & Basilikumblätter in Boston Shaker und Muddeln (während der Dekovorbereitung durchziehen lassen). Maracujanektar und Bitter Truth Peach Bitters zugeben. Eis zugeben -> hardshake. Tumbler mit Eis füllen und Shakerinhalt doppelt in Gästeglas abseihen.
Glas: Tumbler
Garnitur: Camparistaubrand, Basilikumzweig
Herstellung Camparistaub: Handelsüblichen Campari für 24h im leicht geöffneten Ofen auf ca. 60° backen und anschließend Mörsern.
Dies ist eine Eigenkreation von unserem Barkeeper: Simon
Daisy Feel!s Aronia
Zutaten
6cl Feel! Gin
3cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5cl Mandelsirup
1cl Dry Curacao (zB Pierre Ferrand)
2cl Aroniasaft
Fill up Sodawasser
Saisonale Früchte
Zubereitung
Gin, Zitronensaft, Mandelsirup, Dry Curacao und Aroniasaft im Boston Shaker auf viel Eis shaken. Longdrinkglas zur Hälfte mit gestoßenem Eis und mit saisonalen Früchten füllen. Shakerinhalt in Longdrinkglas abseihen. Mit Sodawasser auffüllen.
Glas: Longdrinkglas
Garnitur: Früchte der Saison
Dies ist eine Eigenkreation von unserem Barkeeper: Simon
Dry Martini
Zutaten
6cl feel Gin
1,5cl trockener Wermut (Noilly Prat)
2 Dash Orange Bitters (z.B. Regans, Angostura oder The bitter truth)
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Rührglas auf Eis verrühren und in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen.
Glas: Martinischale/Martiniglas
Garnitur: Unbehandelte Zitronenschale über Drink abspritzen, oder mit Olive garnieren.
Feel! Royal Bayrnble
Wir haben einen neuen Cocktail von Roland Barics aus der Mixkultur (www.cocktail-kurse.com)
Zutaten
5 cl Feel Gin
1 cl frisch gepresster Bio Zitronensaft
2 cl Brombeerlikör
Eiswürfel
eiskalter Sekt zum Aufgießen
Zubereitung
Gin, Zitronensaft und Brombeerlikör in das Longdrinkglas geben und mit dem Barlöffel ca.10 Sek. verrühren.
Das Glas etwa zu drei Viertel mit Eiswürfel füllen, alles nochmal verrühren und mit Sekt aufüllen.
Frische Brombeeren mit ins Glas geben und mit einemfrischen Minzblatt dekorieren.
Cheers! ?
French 75
Zutaten
3cl feel! Gin
1,5cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
Champagner (z.B. Veuve Clicquot, Moët Chandon oder Luis Roederer)
Zubereitung
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup auf viel Eis in Shaker geben und kräftig schütteln. In vorgekühlte Gläser abseihen und mit Champagner auffüllen.
Glas: Champagnerglas
Garnitur: Zitronenzeste
Gin Melonic
Zutaten
5cl Feel! Gin
6-8 Basilikumblätter
5 Kugeln Wassermelone (bevorzugt gelbe, da intensiveres Aroma)
Fill up Tonic Water (z.B. Schweppes)
Zubereitung
Melone & Basilikum ins Gästeglas geben. Mit Eis auffüllen. Gin hinzufügen und mit Tonic Water auffüllen. Einmal umrühren.
Glas: Longdrinkglas
Garnitur: Melonenball/Stück mit Basilikumzweig
Dies ist eine Eigenkreation von unserem Barkeeper: Simon
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